第4章 油爆虾(1 / 1)

区阳蓉出门接水,正好听到这句话,心中忍不住感慨:筱筱真不愧是瞿老的后辈,香味这么快就迷倒人了。

面对众人的好奇,笑吟吟地解释道:

“你们没闻错,我们下面的社区食堂快要营业了,大厨应该是在试菜。”

“什么!”

“社区食堂就要营业了!那我们以后中午是不是就不用赶回家吃饭了?”

“哇偶~以后午休的时间又长了一点。”

说话间,脸上满是幸福的模样,看得区阳蓉好笑不已。

大家基本上都住附近,中午在不在家吃饭,对午休时长好像没多大影响吧?

感叹过后,由于这次社区食堂的商户是区阳蓉牵线搭桥而来,有人忍不住打探消息。

“区主任,食堂是和哪家餐厅合作的?大厨是谁?”

此言一出,办公室的人纷纷朝着区阳蓉投去好奇的目光。

不止问话的好奇,其他人也一样,因为这件事她们都没怎么参与。

甚至前期对商户的入驻也不抱太大希望,毕竟她们小区的吸引力实在不高,只是今天偶然闻到的香味,让大家心中产生了些许动摇。

这不,刚刚带有一缕不易察觉的香甜滋味的肉香还未散去,一股鲜香滚滚而来,容不得身体丝毫的抵抗。

询问间,不少人已经开始流口水。

甚至还有肚子直接叫起来的。

“咕咕!”

声音的发出者连宜筠不好意思地低下头,避开众人戏谑的眼神。

实在是鼻尖萦绕的香味过于勾人,又快到了饭点,不然她不可能这样的。

她猛地点点头,心想:

对!

绝对是这样!

区阳蓉差点没忍住直接笑出声,仿佛看到了自己年幼时从瞿叔叔手里讨得吃食时的模样。

直接满足大家的好奇心,介绍道:

“不是和什么餐厅合作,是与云涛集团合作,他们创始人曾是我们社区的住户。看到我们这边有需求,直接上门求合作。

大厨是我们社区有名大厨瞿老的后辈,在机械厂红火的时候,瞿老可是厂里食堂的大厨,手艺堪称一绝。

不信的话,可以问问社区里的老人们。”

说到最后,想象着曾经享受过的美食,她都忍不住开始流口水起来,对瞿筱筱的期望再一次拔高。

一下子也把听众人的好奇心勾起来了。

要知道,机械厂曾是嘉宁区数一数二的大厂,工人数量上万,能够在这样的大厂食堂名噪一时,想来手艺绝对差不到哪里去。

一时间,众人心中蠢蠢欲动,愈发好奇下面的食堂在做什么好吃的。

瞿筱筱可不知道自己手下的香味已经传到二楼,还在努力炸河虾。

河虾个头本就不大,本是青灰色的外壳,热油一炸,迅速在高温的催化下蜷缩,颜色也变成更加有食欲的橙红色。

食材新鲜,加上高温的激化,属于河虾的鲜香在后厨乱窜。

身处其中,瞿筱筱对此察觉力变弱,没有留意其已经蔓延至二楼。

把所有河虾炸过一遍后,升高油温,复炸一遍,三秒捞出,使河虾颜色呈现诱人的金黄色,外壳也更加酥脆。

紧接着,留底油,加入姜末爆香,再加入勾兑好的碗汁,炒出香味。

将炸好的河虾混入其中,翻炒入味。

倒出盛盘,撒上葱花,一道经典的油爆虾赫然出现在眼前。

翠绿的葱花点缀在金黄色的河虾之上,卖力地吸引着人的视线。

顺着热气升腾,企图钻入身体的每一处,宣誓着自己的存在感。

还不等瞿筱筱说什么,系统自己就急不可耐,语气中满是惊奇和艳羡。

“原来这就是你们星球的美食吗?我可算是来对地方了,仅仅是一串数据都能够感受到滋味有多美好。吸溜——”

说罢,还展示了一番嗦口水的声音。

闻言,瞿筱筱也是有些好奇和疑惑。

“记录数据都能看得流口水?要是你能吃到,那还不翻了天?”

系统没有回话,它高兴的当然不仅仅是这个。

而是对于地球美食总算是有了一个真切的认识,它相信自己所到达的星球,一定是食物做得最美味的。

绑定的宿主也是最好的,等到功成身退的那一天,肯定可以获得主脑的夸奖。

只不过这些就没有必要说出来了。

而后,又随着瞿筱筱的动作,开始记录下一盘菜的数据。

此时,瞿筱筱开始制作最后一道菜——蒜蓉青菜。

这次买到的青菜经由系统引导购买,鲜嫩得仿佛能掐出水来,这么好的食材自然不能浪费。

简单过水汆烫,水中加油保持青菜翠绿,变色捞出摆盘。

接下来就是最重要的调味,锅中热油,迅速倒入蒜末。

蒜末与热油碰撞的一瞬间,一股浓郁的蒜香猛地直扑面门,一不留神吸入鼻腔,差点把人呛到。

同时,这股浓郁的蒜香,也将之前厨房内的其他香味压制得无影无踪。

而后红椒增添风味,这次她还在红椒中加了一根朝天椒,使其滋味更足,刺激胃口。

最后加入蚝油、白糖、盐和生抽,以及淀粉水混合而成的碗汁,使蒜蓉酱挂上一层薄薄的芡,即可捞出洒在青菜上。

鲜嫩翠绿的青菜偶有一两圈红椒点缀其间,令人眼前一亮的同时,仿佛还能带来令人平静的气息。

两道菜都做好了,最后就只剩下即将收干汁水的排骨。

出锅前,再加入冰糖增添甜味,锅边淋入一圈香醋。

香醋与热锅接触的一刹那,锅边发出刺耳的滋滋声,同时醋酸裹挟着冰糖的甜蜜,在高温的影响下,不断挤占厨房的空间,酸甜交织的香气,引得人直流口水。

出锅前,瞿筱筱撒上一把白芝麻,落在酱红色的排骨上,看着就香。

在她盛出装盘其间,系统仿佛数据紊乱般,内部不停刷新数据。

总结起来就是:不管是酸的、甜的、咸的,还是辣的,地球人都能够做出一流的美味,真真是令统羡慕啊!

此时,瞿筱筱已经将菜盛好,身前摆着一碗白米饭,闭目深吸一口气,感受食物的香味。

再次睁开眼,双眼闪烁着面对美食时无法掩藏的亮光。

她感觉自己这辈子也就这个追求——人生唯美食不可辜负!

系统被她这副郑重的模样,情不自禁地开始屏气凝神,准备牢牢抓取待会儿享用美食时的数据。

瞿筱筱没心神注意其他,此刻脑子里只叫嚣着两个字——快吃!

下一秒,再也按捺不住兴奋的情绪,朝着今日买到的河虾出手。

筷子触碰到河虾的一瞬间,立即发出清脆的碰撞声,仅仅这样就能够感受到河虾外壳的酥脆。

一入口,她感觉刚刚的触感还是不够敏锐。

河虾靠近唇边的那一刻,沾染点点葱香的河虾,满是无法掩饰的鲜香,令人情不自禁地吞咽口水。

而后迫不及待地将其送入口中。

河虾个头本就不大,经过处理和油炸,直接入口完全没有问题。

“咔嚓——”

酥脆的外壳在与牙齿碰撞的那一刻,瞬间粉身碎骨。

被紧紧包裹在里面的属于河虾的鲜甜,也在这一刹那随着虾肉中充盈的汁水一起在唇齿间爆开。

瞿筱筱甚至能够感受到汁水冲击在口腔的触感,酥脆的外壳,鲜嫩多汁的虾肉,鲜甜本味浓郁,令人难以抗拒。

这还是她第一次吃到如此美味的油爆虾。

一时之间,不知道是应该夸赞自己厨艺掌控了当,还是应该夸赞系统对于食材的把握。

毕竟,她之前也做过几次油爆虾,但是都没有今天这一顿带来的震撼大。

但一想到系统自卖自夸的模样,她忍住不去想,防止骄傲,最重要是有点吵。

再次夹起虾,直接一口一个,满足自己被油爆虾惊艳的味蕾。

满足之后,瞿筱筱将视线投向一旁的糖醋排骨,琥珀色的汁水将白芝麻和排骨紧紧粘连在一起,在灯光的照射下,反射出晃眼的光芒。

同时,无孔不入的酸甜滋味还在强调自己的存在感。

她果然出手满足对方的愿望,夹起一块排骨放在米饭上。

排骨上浓郁的酱汁迅速将米饭也染上一层诱人的红色,看着就知道十分下饭。

此刻,瞿筱筱心中的冷静已经濒临临界点,果断朝着排骨出手。

长时间的炖煮,早已让排骨软烂入味,夹取时,她甚至能够感受到稍微一用力,就能将筷子接触的地方压烂。

于是乎,她下意识地减弱力量,并用嘴去接食物,以防中途坠落。

当排骨触碰到嘴唇的那一瞬间,整个世界安静了,连带着她躁动的心都平静了。

酸甜滋味瞬间酱汁浸入口腔,弥漫舌尖,令人瞬间沉迷其中。

瞿筱筱感觉自己都还没有反应过来,嘴巴轻轻一嘬,骨肉分离,排骨脱落,肉则滑入口腔咀嚼。

浸满酸甜酱汁的肉香随着咀嚼的动作越发浓郁,并顺着呼吸弥漫开来。

躁动不安的身体瞬间被安排,一天的辛劳和疲惫仿佛都有了归处。

尤其是与她在国外无论如何做都无法满足味蕾的情况对比起来,真的是只有回家才能够吃到美食。

享受美食后,她也懒得计较其他,开始琢磨一万块钱够自己享受多长时间这种惬意时光。

吃过虾、肉,在用鲜嫩清甜的蒜蓉青菜收尾。

朝天椒比例不高,辣味存在感不强,只能提味,将属于青菜的本味衬托的更好。

不一会儿,三道菜就被瞿筱筱一个人吃得只剩下一半。

如果不是亲眼看着,系统自己都不敢相信眼前的画面。

谁能够想到一个看起瘦小的姑娘,一次性能够吃下这么多饭菜?

但瞿筱筱丝毫没觉得有什么,甚至在听到系统的惊讶声后,理所当然地反驳道:

“如果你自己在国外待这么长时间,突然吃到眼前的饭菜,我相信你会比我还要夸张!”

说完,不理会叽叽喳喳的系统,将碗筷洗干净。

回房间制定计划,确保自己在未来一年还能够过上美食天天有的幸福生活。

翌日,瞿筱筱起了个大早,还想要将自己的计划告知区阳蓉,却发现时间太早,对方还没有上班。

无奈转身下楼,准备等她回来再说。

却不曾想,刚准备转身就听到一道熟悉的声音。

“筱筱,你是有什么事要帮忙吗?”

作者有话要说:油爆虾参考xhs的clay的私享厨房

糖醋排骨参考xhs的美食摄影师的料理感谢在2024-04-08 21:39:51~2024-04-09 20:31:20期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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